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请问:烹饪是制作菜点的全部过程吗?

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请问:烹饪是制作菜点的全部过程吗?

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烹饪定义:

“烹”就是煮的意思,“饪”是指熟的意思,广义地说,烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品;狭义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食,也包括调制生食。

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主料 猪肉 1片 木耳 5个 香菇 10个 紫苏 10片 生菜 10片 香葱 10根 生粉 0.5斤 辅料 豆腐 10个 豆腐菜 10片 盐 适量 油 适量 步骤 1.准备好自己喜欢的材料猪肉木耳,香菇,香葱,紫苏,青菜剁馅 2.把剁馅的材料全部放在一个盘里,洒上生粉和均匀 3.这是所有的剁馅生粉添加盐,油和好的图 4.准备好洗好的豆腐菜和准备好豆腐 5.这是包好的菜包与酿豆腐 6.放在锅里蒸上半小时就可以出锅开吃了 7.美味

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